Estás en el rush de la cocina y de pronto te piden un simple vaso con agua y hielos y oh sorpresa no tienes hielos. Pensarías que lo más sencillo es comprarlos, pero a mediano plazo se vuelve un costo elevado, ahora la pregunta ¿cómo puedo fabricar hielo en mi negocio?
En las cocinas de todo restaurante, de los hoteles, bares, tienen que lograrse preparaciones súper rápidas y con la mejor calidad, que resalten su sabor.
Existen distintas marcas en el mercado de máquinas de hielo, pero no siempre logran el objetivo de proporcionarte los mejores resultados.
¿Cómo elijo una máquina para fabricar hielos en mi negocio?
Primero. Conocer el tipo o tipos de hielo que se usan en tu negocio y sobre todo para qué son usados.
Segundo. Requisitos técnicos de la máquina, por ejemplo la cantidad de energía que necesita la máquina de hielo, así también sabrás cuánto gastarás de luz.
Tercero. Calidad del material con el que está fabricado el equipo, debe ser material duradero, resistente, que no agregue ningún sabor a los hielos, recuerda que deben ser insípidos, incoloros e inodoros.
Cuarto. Qué tan susceptibles son las tuberías a la dureza del agua, o si cuentan con algún filtro, tal vez sea necesario poner un filtro especial para mejorar la calidad del agua y por tanto del hielo.
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¿Qué máquina puedo usar para fabricar mi propio hielo?
Hoshizaki, es la marca líder en fabricación de máquinas de hielo y refrigeración, tienen tantos modelos como tipos de hielo existen.
En Water Supplies te ayudamos a elegir la mejor solución para fabricar hielos en negocio.
Por ejemplo la máquina para fabricar hielo en cubo media luna, uno de los más usados en el ámbito restaurantero.
Estas máquinas usan el sistema KMEdge de Hoshizaki, optimizado para aumentar la producción y la eficiencia energética.
Es el sistema perfecto para cualquier operación, produce hielo hasta 30% más y ahorro de energía hasta 25%. El sistema KMEdge produce hielos claros, duros, individuales.
Con este equipo reduces las llamadas de servicio, dando como resultado mayor ganancia para tu negocio.
Water Supplies ofrece innovación que tiene todas las ventajas para tu negocio.
