Fermentadora Prover Lieveox Unox capacidad 8 charolas, fermentadora eléctrica.

Fermentadora controlada desde el panel del horno, ofrece una fermentación natural y control preciso de la temperatura y la humedad. Incorpora un mundo de posibilidades a la cocción de productos tradicionales como el pan, los postres con levadura, los croissants y mucho más.

Detalles técnicos:

Capacidad: 8 bandejas
Distancia entre bandejas: 68 mm
Alimentación eléctrica: 1.2 kW
Voltaje: 230
Temperatura: 50 °C