$48,720.00
Fermentadora controlada desde el panel del horno, ofrece una fermentación natural y control preciso de la temperatura y la humedad. Incorpora un mundo de posibilidades a la cocción de productos tradicionales como el pan, los postres con levadura, los croissants y mucho más.
Detalles técnicos:
Capacidad: 8 bandejas
Distancia entre bandejas: 68 mm
Alimentación eléctrica: 1.2 kW
Voltaje: 230
Temperatura: 50 °C
Fermentadora UNOX PROVER LIEVEOX controlada desde el panel del horno ofrece una fermentación natural y control preciso de la temperatura y la humedad.
Detalles técnicos:
Capacidad: 8 bandejas
Distancia entre bandejas: 68 mm
Alimentación eléctrica: 1.2 kW
Voltaje: 230
Temperatura: 50 °C
| Marca | Unox |
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