Plancha CV-1 MASTER DE MESA – Quemador en “U”

Ofrece una estructura compacta, resistente y eficiente para cocinas industriales. Con su plancha de ¾” de espesor y quemador en “U”, asegura una cocción uniforme y de alto rendimiento.

Características principales:

Fabricada en acero inoxidable (interior y exterior).
Plancha cold rolled steel de ¾” de espesor (0.288 m x 0.560 m).
1 quemador en “U” de 21,000 Btu/h.
1 piloto individual A.Inox. con cabeza tipo hongo.
Válvula de ajuste de flama piloto certificada CSA
Válvula de gas certificada CSA.
Charola para recolección de grasa.
Perilla de zinc con aislamiento térmico en silicón rojo.
4 patas tubulares niveladoras de acero inoxidable.
Medidas: 0.295 m (frente) x 0.780 m (fondo) x 0.415–0.465 m (alto).
Peso: 51 kg.
Incluye regulador de presión y kit de espreas para conversión GLP-GN.

Certificaciones: ANSI Z83.11-2016, CSA 1.8-2016 y NSF/ANSI 4-2016.

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Descripción

Diseñada para entornos de cocina profesional que requieren rendimiento térmico eficiente y una estructura robusta. Su plancha de cold rolled steel de ¾” de espesor proporciona una superficie resistente y uniforme para múltiples preparaciones, ideal para cocinas comerciales compactas.

Este modelo cuenta con un quemador en forma de “U” fabricado en acero inoxidable, que ofrece una potencia de 21,000 Btu/h. Incluye un piloto individual con cabeza tipo hongo y válvulas certificadas por CSA, asegurando confiabilidad y seguridad en uso continuo. El diseño contempla facilidad de limpieza con su charola recolectora de grasa, y estabilidad gracias a sus patas tubulares niveladoras.

Con perilla térmicamente aislada y un sistema compatible tanto con GLP como GN, esta plancha es versátil, duradera y eficiente. Avalada por certificaciones internacionales, es una opción confiable para negocios que buscan calidad profesional en formato de mesa.