Descripción
Diseñada para chefs y cocinas profesionales que requieren alto rendimiento en una parrilla de formato compacto. Su construcción en lámina de acero inoxidable, tanto en exteriores como interiores, asegura durabilidad, limpieza fácil y resistencia a altas temperaturas.
Esta unidad cuenta con 4 quemadores octagonales, ideales para una cocción potente y pareja. Las 4 parrillas superiores, también en hierro fundido, están montadas sobre una cubierta semi-sellada, ofreciendo estabilidad y seguridad durante el uso intensivo.
Cada quemador está acompañado de un piloto individual en acero inoxidable con cabeza tipo hongo, y el sistema incluye 4 válvulas de ajuste de flama piloto y 4 válvulas de gas, todas certificadas por CSA para uso comercial.
Especificaciones técnicas:
- 4 quemadores sólidos de hierro fundido (24,000 Btu/h c/u).
- 4 parrillas superiores en hierro fundido sobre cubierta A.Inox. 304.
- 4 pilotos individuales con cabeza tipo hongo.
- 4 válvulas para flama piloto + 4 válvulas de gas, certificadas CSA.
- 2 charolas para escurrimientos.
- 4 perillas térmicas con aislamiento de silicón rojo.
- 4 patas niveladoras de acero inoxidable.
- Dimensiones: 1.170 m (frente) x 0.590 m (fondo) x 0.430–0.480 m (alto).
- Peso: 76 kg.
- Incluye regulador de presión y kit de espreas para conversión GLP a GN.
Certificaciones: ANSI Z83.11-2016 • CSA 1.8-2016 • NSF/ANSI 4 – 2016.
