Descripción
FERMENTADORA LIEVEOX UNOX con generador de vapor para gestionar de modo preciso el proceso de fermentación, ideal para los maestros panaderos que deseen incorporar tecnología innovadora a la cocción de productos tradicionales como el pan, los postres con levadura, los croissants y mucho más.
Detalles técnicos:
Capacidad: 12 bandejas
Distancia entre bandejas: 75 mm
Alimentación eléctrica: 1.9 kW
Voltaje: 208
Temperatura: 50 °C
